Lẩu cua biển ngon nhất Sài Gòn

Thảo luận trong 'Món Ngon' bắt đầu bởi nguyen_phuong2016, 24/6/16.

  1. nguyen_phuong2016

    nguyen_phuong2016 New Member

    Bài viết:
    5
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    1
    Lẩu cua biển xuất hiện nhiều ở các quán ăn, nhà hàng. Ai trong chúng ta cũng đã đôi lần thưởng thức. Nhưng món lẩu cua biển có vị sườn heo non chắc sẽ đem lại cảm giác thích thú, lạ miệng đối với nhiều người.
    Món này làm cầu kỳ nhưng lại ngon, bắt mắt, độc đáo. Cua biển sau khi đã làm sạch để ráo nước. Có thể tách cua ra làm nhiều phần hoặc để nguyên con. Kế đến là làm nước lẩu chua ngọt cũng tương tự như cách chúng ta thường làm ẩm thực truyền thống hà nội.

    Nếu chưa có kinh nghiệm, hoặc tiết kiệm thời gian, nên tìm mua đồ gia vị nấu lẩu tại các siêu thị uy tín. Còn nếu tự tay mình chế biến nước lẩu cũng tốt thôi, an toàn sức khỏe, tin tưởng về các nguyên liệu do mình làm, nhưng hơi vất vả, đôi khi không vừa miệng.

    [​IMG]
    Món lẩu cua biển sườn heo non.
    Khi đã có nồi nước lẩu trên bếp, cần cho bắp non, măng tươi thái mỏng vào. Đặc biệt là sườn heo non và cua biển. Vị của sườn heo ngọt “đằm”, thịt cua ngọt gắt, hai vị hòa quyện vào nhau làm cho thịt, nước lẩu ngọt dịu rất thanh. Đó là chưa nói sự kết hợp của vị ngòn ngọt của bắp non, ngọt đắng của măng tươi, tạo nên 4 vị ngọt hòa quyện, khiến nồi lẩu tăng thêm hương vị hấp dẫn, chỉ ngửi thôi đã thấy thèm rồi.

    Đun chín nồi lẩu, chúng ta mang bày ăn mì cay nhập viện ra bàn và bắt đầu nhờ đến bếp gas mini, hoặc bếp cồn để làm nóng lần 2 cho sôi lên, khói bay nghi ngút đánh thức khứu giác. Giờ chỉ việc cho rau vào nồi. Đĩa rau bắt mắt phải có đầy đủ bông so đũa, điên điển, rau đắng, rau muống, cải xanh…

    [​IMG]

    Món lẩu cua biển có vị sườn heo non nên ăn với bún sẽ ngon hơn mì. Bởi khi dùng mì phải cho vào nổi lẩu trụng, vị của mì dễ “phá” hương vị của lẩu, kém ngon.
     
  2. dulichvn

    dulichvn New Member

    Bài viết:
    9
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    1
    quao, hấp dẫn thế, khách du lịch đến Sài Gòn mà ăn chắc cũng ghiền món này, huống chi người dân Sài Gòn :D
     
  3. muaborac

    muaborac Member

    Bài viết:
    65
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    6
    KHUYẾN MÃI THIẾT KẾ WEB TẠI THIETKEWEBCHUYEN . COM - TRỌN GÓI CHỈ 1,900,000 - 0986.184.211 + 0902.836.561
    DEMO:
    uyenhousespa . com
    cosomaythiennhat . com


    Nhân dịp giáng sinh và năm mới - Thiết kế web theo yêu cầu trọn gói chỉ còn 1,900,000 VNĐ
    - Tặng miễn phí: 1 tên miền quốc tế sử dụng trong 1 năm và 1 hosting việt nam sử dụng trong 1 năm
    - Web chuẩn SEO 100% sẵn sàng cho chạy quảng cáo google adword và sử dụng sau khi thiết kế
    - Hiển thị tốt trên tất cả thiết bị di động
    - BẢO HÀNH VĨNH VIỄN
    LIÊN HỆ:
    Phone: 0986.184.211 (VIBER/ZALO) - 0902.836.561
    Add: 134/15 Huỳnh Văn Nghệ, P15, Tân Bình, TPHCM
     
  4. huyclone1994

    huyclone1994 New Member

    Bài viết:
    20
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    1
    Up cho Thớt <3 các bạn hãy ghé thăm site mình nhé: Auto Thả Tim auto thả tim 2017 auto thả tim bạn bè auto thả tim cho bạn bè auto thả tim chrome auto thả tim facebook auto thả tim free auto thả tim miễn phí auto thả tim trên facebook auto thả tim trên fb auto thả tim trên ios auto thả tim trên iphone auto thả tim trên điện thoại auto thả tim tăng tương tác auto thả tim tương tác bot cảm xúc bot cảm xúc biết ơn bot cảm xúc bông hoa bot cảm xúc bằng cookie bot cảm xúc bằng token bot cảm xúc cookie bot cảm xúc fb bot cảm xúc free bot cảm xúc là gì bot cảm xúc token
     
  5. hangle92

    hangle92 New Member

    Bài viết:
    4
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    1
    có công thức cụ thể để nấu không bạn, nghe cũng ngon mà chưa dám nấu
     
  6. phlongvn943

    phlongvn943 Member

    Bài viết:
    42
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    6
    Hiện nay cồn khô và cồn thạch đã được tiêu thụ nhiều so với bình gas mini ở những nhà hàng, quán ăn và đám tiệc bởi đặc điểm tiện dụng và an toàn. Sản xuất và kinh doanh cồn khô và cồn thạch cho người chuẩn bị khởi nghiệp mà đầu tư ít. Tôi sẽ hướng dẫn cho các bạn thực tế quy trình sản xuất cồn khô, cồn thạch và cồn gel.

    Liên hệ SĐT: 0122.9625.524 (Anh Thành)
    [​IMG]

    1. Quy trình làm Cồn Thạch

    Gần đây cồn thạch được sử dụng nhiều hơn so với cồn khô do có nhiều lợi thế. Công nghệ sản xuất cồn thạch không dùng nhiệt nên rất tiện lợi và thiết bị đơn giản. Công thức làm cồn thạch cho nhiệt lượng lớn, cháy lâu. Đặc biệt cồn thạch khi cháy không để lại cặn bã, thuận lợi vệ sinh bếp cồn. Không có khí độc và cay mắt nên rất an toàn cho người sử dụng.

    Đầu tư ban đầu cho trang thiết bị làm cồn thạch chỉ 10-20 triệu, diện tích 16m2 là sản xuất được được với quy mô vừa và nhỏ. Nếu các bạn có tiềm lực tiêu thụ cồn thạch với sản lượng lớn thì có thể mua trang thiết bị bán tự động tầm 100-200 triệu để làm ở quy mô to hơn.

    2. Quy trình làm Cồn Khô

    Công nghệ sản xuất cồn khô khi đốt không hại mắt và không có khí gây hại. Chất lượng cục cồn cứng, dễ vận chuyển, không chảy nước. Giá cả cạnh tranh.

    Tôi sẽ tư vấn cho bạn 3 công thức cồn khô (gồm có loại cồn siêu cháy không chảy nước khi đốt). Bạn có thể điều chỉnh được chất lượng cồn trong quá trình sản xuất. Thiết bị làm giản đơn, chỉ cần đặt làm tại các tiệm Inox. Với nhà xưởng 16 m2, các bạn có khả năng làm ra 500 kg cồn/ngày.

    3. Công nghệ sản xuất Cồn Gel

    Cồn gel làm ra khi cháy có hương dễ chịu, không hại mắt. Công nghệ làm cồn gel đơn giản hơn cồn khô vì không dùng nhiệt. Không sử dụng nhiều thiết bị và khuôn mẫu, ít dùng nhân công. Chi phí đầu tư thấp. Khả năng làm hơn 1 tấn cồn 1 ngày..

    Tôi sẽ hướng dẫn cho các bạn tự trực tiếp sản xuất ra sản phẩm với trang thiết bị và nguyên liệu do tôi chuẩn bị sẵn.

    Giá tư vấn cho một sản phẩm là 5 triệu đồng. Có hợp đồng chuyển giao.

    Vui lòng liên hệ Số ĐT: 0122.9625.524 (Mr Thành)
     
  7. vevietjetccv

    vevietjetccv Member

    Bài viết:
    103
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    16
    Món lẩu này ngon nhờ có nước tắc làm nước lẩu thì hợp nhất
     

Chia sẻ trang này